以前、ピカ子のツヤ肌メイクについていろいろ調べたことがありまして。
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その時に、「ピカ子」というキーワードでいろいろとググりまくっていたところ、ピカ子さんについてメイク以外でたくさん検索されていて、とても気になるキーワードがあったんです。
それが、「ピカ子鍋」なる、ピカ子さんオリジナルレシピのお鍋メニュー。
読んでみると、しじみと昆布のダシで白菜と豚肉をしゃぶしゃぶし、そのつけダレがなんと、
トリュフ塩+オリーブオイル
だと！！！なんだそれ超美味しそうすぎるじゃん！！！！
しかも、しじみだから肝臓にいい！酒のアテには最適な料理ではないですか(*‘ω‘ *)
ということで、早速作ってみました。おひとりさまだけどｗ
ピカ子鍋の材料
- しじみ
- 昆布
- にんにく
- 白菜たっぷり
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 水
ピカ子鍋の作り方＆楽しみ方
私はあらかじめ昆布を水に浸して、ダシがよく出るようにしました。
2.そして、しじみ・昆布・にんにくを敷いて水をいれた上から、白菜をたっぷりと乗せます。
白菜を切るときは、芯と葉にわけて、芯を下に、歯を上に乗せるようにすると、芯がトロトロで美味しくなるよ(^^)/
そして、蓋をして点火。白菜に火が通るまでぐつぐつ煮ます。
3.白菜が煮えるのを待っている間に、つけダレの準備♪
ジャーン！トリュフ塩でございます(^^)/
ちなみにこのトリュフ塩は、白トリュフと黒トリュフがあり、それぞれ25g入りで7～800円くらい。
最安値は楽天だけど、送料を考えるとAmazonのほうがオトクかも。
＜Amazon＞
ジャパンソルトトリュフソルト 黒 25g（771円）
ジャパンソルトトリュフソルト 白 25g（771円）
＜楽天＞
黒トリュフソルト 25g 《あす楽》（642円）
白トリュフソルト 25g 《あす楽》（642円）
ちなみにカルディでも売ってます(^^)
近くにカルディある方は、カルディに走りましょうｗｗ
フタを開けると、なんともかぐわしいトリュフのかほり・・・(*´ω｀*)
そんな素敵なトリュフ塩を取り皿に入れて、オリーブオイルと合わせちゃう♪
よし！これでピカ鍋を楽しむ準備は整った！！！
4.白菜に火が通るまで煮えたら、戦闘開始！
おお！すでに美味しそうだ！
その上に、豚肉ちゃんを乗せ乗せして、しゃぶしゃぶしちゃいます(*‘ω‘ *)
やっと色が変わったかな、くらいのところで、つけダレにIN！！
トロトロ白菜と共にお口へGO・・・
・・・・ウ、ウマー！！！( ﾟДﾟ)！！！！
昆布の「グルタミン酸」+しじみの「コハク酸」、豚肉の「イノシン酸」・・・
これはまさにうまみ成分三位一体のウマさ！！！
ここにトリュフとオリーブオイルの香りが合わさると、それはもう夢見心地な美味しさなのです(*´ω｀*)
ピカ子はん・・・あんたとんでもないもん考えはったわ・・・。
そんなことをひとりでブツブツ言いながら、1パックの豚肉をすっかり食べつくす私でした。。。
5.ピカ子鍋のシメは、ラーメンしかない！！！
鍋のシメといえば、雑炊やらうどんなどもありますが、ピカ鍋のシメといったらなんといっても
「ラーメン」！
なのです。
ピカ子さんも、「ラーメンが正解です」と言ってる～(*‘ω‘ *)
まず鍋の底のしじみを取り出します。
もちろん、しじみちゃんの身も、私はしっかり食べつくしましたよ（笑）
貝塚ｗｗ
ありがとうしじみちゃん。君のことは忘れないよ。
しじみを取り出した鍋を再度火にかけ、沸騰したら麺を投入します。
麺は、最近よくスーパーで売っている、鍋のシメ用の麺ならなんでもOK。
麺に火が通ったら、塩・コショウで味を調えます。
あれば万能ねぎなんぞをトッピングすればなおGOOD！
まじやばい！！これもウマー！！( ﾟДﾟ)！！！
あまりの美味しさに、光の速さで完食しましたｗ
ああ・・・幸せだった・・・ありがとうピカ子さん(*‘ω‘ *)
本当に美味しかったので、ピカ子鍋に興味を持ってこのブログを見てくださった方、ぜひやってみてくださいね(^^)
おまけ。おひとりさまピカ子鍋に便利な電気グリル鍋。
ちなみに、おひとりさまでピカ子鍋をやるときに、この電気グリル鍋が超便利なのです。
ひとりで鍋するのに、カセットコンロとか出すのはちょっとめんどくさいんですよね。。
でもこのグリル鍋は電気なので、ガスよりも安全だし、コンセントに差すだけで使えちゃう。楽ちん♪
しかも焼き肉とかができるプレートも付いてました。使ったことないけどｗ
そういえばAbitelaxって何・・・？と思って調べたところ、どうやら中国製らしく、ちょっと心配でしたが、今のところ何の問題もなく使っております。
＜Amazon＞
アビテラックス 電気 ミニプレート グリル鍋 シルバー/ブラック [正規代理店品] 2,000円
＜楽天＞
APN172G-S アビテラックス（Abitelax）ミニプレート＆グリル鍋 2,180円
おそらく最安値はAmazonだと思われます。
ひとりでも鍋をやりたい方にはおススメです(^^)/
