おうちごはん・料理

コストコ ムール貝の食べ方。パスタとパエリア以外のアレンジがしたい!

コストコムール貝

人気のコストコ食材は数ありますが、私がとても気に入っているのが「ムール貝」です!

コストコムール貝はおそらくご存知の方も多いと思います。

いや、買ったことあるよっていう方も多いのでは。

 

すごく美味しいので、いろんな方がブログで取り上げているのです。

そのまま食べても美味しいけど、アレンジできないかなーと食べ方を検索するのですが、どいつもこいつもパスタかパエリアばっかり・・・。

もちろんパスタもパエリアも作って激ウマだったんですが、コストコムール貝の実力はそれだけでないはず。

 

ということで、このコストコムール貝の、パスタとパエリア以外の食べ方アレンジについてまとめました(^^♪

 

私のお気に入り!コストコムール貝アレンジレシピ

 

ムール貝ラーメン

 

コストコムール貝ラーメン

パスタもいいけどラーメンもね!

ムール貝のダシがきいた、めちゃくちゃ美味しい塩ラーメンです。

 

作り方はほぼ、普通に袋ラーメンを作る場合と同じ。

鍋でお湯を沸かすときに、コストコムール貝を10粒くらい入れて、沸騰したら麺を入れて茹でます。

私は、スープ付きの袋ラーメンではなく、サリ麺を使います。

 

ムール貝ラーメンに使うサリ麺

 

ムール貝にかなり塩味があるのですが、ラーメンのスープにはさすがに少し薄いので、私は昆布茶とほんの少しのお醤油で味を整えます。

↑ムール貝のコハク酸と、昆布のグルタミン酸の相乗効果を狙ってみました(笑)

 

普通の袋ラーメンで作るときは、塩味のものを使用して、添付のスープは半分くらいでいいかと思います。

 

キャベツとムール貝のワイン蒸し

 

キャベツとムール貝のワイン蒸し

これはもう、、、キャベツがこの上なく美味しくなる食べ方です(*‘ω‘ *)

キャベツ半玉くらい、あっという間にペロリですよ!

白ワインが進みすぎて困ります・・・。

 

作り方はおそろしく簡単。

 

ざく切りにしたキャベツをフライパンに並べ、その上に凍ったままのムール貝を乗せます。

コップ一杯程度の水と、白ワインか料理酒を入れて、フタをして3~4分くらい中火にかけるだけ。

しめじやエリンギなどのキノコ類を入れるとさらに美味しくなります!

 

蒸しあがったら、仕上げにバター、オリーブオイル、黒コショウをかければ出来上がり!!

 

キャベツとムール貝のワイン蒸し

それぞれの量は、フライパンのサイズに合わせて調整してくださいね(^^♪(←適当)

 

ああ・・・今日も食べたくなってきた・・・

白ワインを買いに行かなくちゃwww

 

みんなのアレンジ!こんな食べ方もあるんだね♪

 

インスタを探すと、みなさんコストコムール貝をこんな風に楽しんでました(^^♪

 

ムール貝のカレー!!!

絶対おいしいやつ。

 

なるほどー、パスタではなくそうめん。

夏はそうめんもありですね♪

冷やして冷製パスタ風でもよさそうです。

 

まとめ

 

コストコムール貝の、パスタとパエリア以外の食べ方アレンジでした。

また新しい食べ方を発見したら追記いたします(^^)/