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私がすっかりはまっているニンジンリンゴジュース。健康に関心のある人の間ではもうすっかり市民権を得ている感じです。

私がニンジンリンゴジュースのことを知ったのは、石原結實先生というお医者さんが提唱している健康法に出会ったからです。

012821e20261cb1bdcd6a95712fcada2_s石原結實先生の健康法を実践中
アラフォーの憂鬱 30代後半のころ、40代のお友達からはみんな口を揃えて 「40過ぎると一気に体調がガタっと落ちるからな!覚悟しと...

1日2食の食事スタイルを行う場合、朝食としてニンジンリンゴジュースを飲むことで、その健康効果を最大限に体に取り入れることができるのです。

1日3食普通に食べている人でも、朝食の前に飲むだけで、すばらしい健康&ダイエット効果があります。

でもなんで「にんじん」と「りんご」の組み合わせなのか?

にんじんとりんごをジュースにして飲むことで、どんな効果があるのか?

そんな疑問についてまとめてみました。

ニンジンとリンゴの栄養成分がそれぞれすごい!

ニンジンの栄養成分がすごい

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アメリカの権威ある学術機関である米国科学アカデミーが、ビタミンA・C・Eを充分に摂取することでガンを予防できると発表しました。

そのビタミンA・C・Eだけでなく、人間に必要なビタミン、ミネラルのほとんどを含んでいるのがニンジンなんです!

特にすごいのは、βカロテンの働きです。

βカロテンは、それ自身はビタミンではないんですけど、体内で必要な分だけビタミンAに変化するという恐ろしく合理的な栄養素です。

そしてそのβカロテンちゃん、体内の活性酸素を強力に除去する抗酸化作用がすごく強いのです。しかも、コラーゲンの生成を高める働きもあります。

つまり、

  • ガンをはじめとするいろいろな病気の予防
  • 老化防止
  • 美肌

これらすべてに絶大な力を発揮するのです!すごいぞ!βカロテン!

 

リンゴの栄養成分もすごい

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古いイギリスのことわざで「一日一個のリンゴ医者を遠ざける」というのがあります。

昔から、リンゴが体に良いというのは、人々が体感的に学んできたことなんですね。

でも、リンゴの栄養成分を見てみると、各種ビタミンやミネラルがバランスよく含まれているものの、ずば抜けて何かが多いということはありません。

ただ、ビタミンやミネラル以外に、決定的に素晴らしい成分がリンゴに含まれているのです。

りんごポリフェノール

りんごには、とても抗酸化力が高いポリフェノールが含まれています。

りんごに含まれるポリフェノールは、主に次の3つです。

エピカテキン

抗酸化作用が非常に高く、免疫力を高める効果があります。

※エピカテキンは主に皮に含まれます。皮ごと食べることでしっかり摂取できます。

プロシアニジン

ガン細胞の生成を抑制したり、アレルギーの改善や美白効果があります。

アントシアニン

目にいいとされるブルーベリーで有名なポリフェノールです。
疲れ目や視力の改善に効果があるほか、高血圧の予防にも役立ちます。

放射性物質を体外へ排出してくれるペクチンや、腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖なんかも含んでいます

ペクチン

皮の部分に多く含まれるペクチンには、血中の悪玉コレステロールを下げる作用があります。

また整腸作用に優れており、腸内環境の改善に高い効果があります。

特に素晴らしい働きとして、放射性物質や、重金属などの環境汚染物質を体外に排出する作用があるのです!

緑黄色野菜と組み合わせるとその効果がアップするため、ニンジンと一緒に摂ることはとても理にかなっています。

りんごちゃんめ~、可愛いルックスの下にこんな実力を秘めていたんですね・・・!

体を温める組み合わせだった

東洋医学の考え方では、食物には「陰」と「陽」があると言われています。

体を冷やすのが陰性食品、逆に体を温めるのが陽性食品です。

ニンジンもリンゴも、体を温める陽性食品に分類されます。

体を温めると代謝がアップし免疫力が上がるため、いろいろな病気の予防につながります。

東洋医学的に見ても、ニンジンとリンゴの組み合わせは理にかなっているんです。

 

ニンジンリンゴジュースで得られる健康効果

すばらしい成分をた~っぷり含んだニンジンリンゴジュースを飲むことで得られるとされている健康効果はこんなにたくさんあります。

免疫力をアップし、ガンをはじめとするさまざまな病気を予防する

肌荒れの改善や美白など、肌を美しくする

体内の毒素や老廃物を排出しやすくする

腸をきれいにし、腸内環境を整え便秘を解消する

骨粗しょう症を予防する

コレステロールや血圧を下げる

まとめ

気軽にスーパーなどで購入できるにんじんとリンゴでこんなにすごい効果が得られるニンジンリンゴジュース。

私も始めてから数か月になりますが、明らかに肌の調子は良くなりました。

いちばん実感しているのは、乾燥肌がかなり改善したことです。肌や粘膜を保護するベータカロテンの効果が大きいのだと思います。

何よりもニンジンリンゴジュースはとても美味しいので、毎朝飲むのが楽しみになります!

美味しいということ、これがとっても大事!いくら健康に良くても、まずいものは続きませんからね。

 

私はできるだけ無農薬のニンジンを買うようにしています。
購入しているのは、このピカイチ野菜くんというショップです。


【あす楽・送料無料】★ショップ・オブ・ジ・エリア2015受賞にんじん★無農薬洗い人参5Kg箱【無農薬栽培】【訳あり】【ジュース用にんじん】【ピカイチ野菜くん】【単品】

安定供給で、無農薬ニンジンとしてはお求めやすい価格なのと、5kg(1,903円)以上なら送料無料になるのです。

無農薬野菜を扱うお店はまだどこにでもあるというわけではないし、通販なら確実に手に入るので、私にとってはすごく便利。

 

このお店から取り寄せたニンジンを使って、いつもこんな感じで作ってます(^^)

e148ed07570e34f927b483be6c4e913f_s野菜ジュース(人参リンゴジュース)、私流の作り方とレシピ
先日、「石原結實先生の健康法を実践中」という記事を書きました。 今日は私の実践方法をご紹介します。 基本は押さえてますが...

 

※2017/2/11追記

がんばって毎朝続けていたニンジンリンゴジュースですが、時々、正直作るのが面倒なときもしばしばありまして・・・(^^;)

そんなときのために(というか最近はこっちが多くなってしまいましたが・・・汗)、冷凍のニンジンリンゴジュースを取り寄せております(*´ω`*)


ピカイチ野菜くん↓↓


もともとは、このピカイチ野菜くんというショップの無農薬ニンジンをジュース用に取り寄せていたのですが、このピカイチ野菜くんでは冷凍のニンジンリンゴジュースを販売しておりまして。

絞ってすぐのニンジンリンゴジュースを急速冷凍してパウチしてあるので、空気にも触れず酵素も壊れていないのがいいなあと思いお試しを取り寄せたところ、これがめっちゃ美味しい(*´ω`*)

ペットボトルとかでもニンジンジュースは売ってるんですけど、製造工程や鮮度、開封してから時間が経って酸化することなどを考えると、やはり生を絞ったままを1回分ずつパックして冷凍されているニンジンジュースに軍配があがります。

 

あとね、、搾りかすが出ないので本当に楽なんですよ(ボソッ・・・)

毎日のニンジンリンゴジュース作りの後に出た搾りかす、がんばって使っていたんだけど大量すぎてなかなか厳しかったんですよね。だから搾りかすが出ないのはほんとラク(;’∀’)

あ、ちなみにピカイチ野菜くんの工場で出た搾りかすはちゃんと飼料などに活用してるそうです。よかった。。

 

話はそれましたが、手作りにせよ、冷凍にせよ、ニンジンリンゴジュースは間違いなく体に良いものです。

これからの季節、風邪を引きにくい体づくりのためにも、ニンジンリンゴジュースは本当におすすめです!(^^)/